Queso curado de leche cruda
11,90 € – 41,00 € IVA incl.
Queso elaborado con leche cruda de cabra, con receta tradicional de la provincia de Málaga. Maduración mínima de 150 días en condiciones de humedad alta y baja temperatura.
Ingredientes: LECHE CRUDA DE CABRA, fermentos lácticos, cuajo y sal.
Corteza comestible de color pajizo con el dibujo de las pleitas y el entremijo, masa de color marfil, compacta al corte, con algunos ojos mecánicos y textura cremosa.
Sabor y aroma intensos, con gran cantidad de aromas y matices, un retrogusto picante muy agradable al paladar.
Conservación entre 8ºC y 14ºC.
Formatos: Cuña 0,450 Kg./ medio queso 0,900 kg. / entero 1,800 Kg.(pesos Aprox.)
Additional information
| Weight | N/A |
|---|---|
| Formato | Cuña, Entero, Medio queso |
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