Queso curado de leche cruda

Ingredientes: LECHE CRUDA DE CABRA, fermentos lácticos, cuajo y sal.
Corteza comestible de color pajizo con el dibujo de las pleitas y el entremijo, masa de color marfil, compacta al corte, con algunos ojos mecánicos y textura cremosa.
Sabor y aroma intensos, con gran cantidad de aromas y matices, un retrogusto picante muy agradable al paladar.
Conservación entre 8ºC y 14ºC.
Formatos: Cuña 0,450 Kg./ medio queso 0,900 kg. / entero 1,800 Kg.(pesos Aprox.)